☆ 「土づくりワークショップ ~種と食のお話~ランチ付き」 ☆
体をつくる、日々の食事。
美味しいものを食べたい、
体にいいものを食べたい、など
ほとんどの人は食に関心があると思います。
その食のもとのもとは、種。
種は、とても大事な遺伝資源なのですが、
その重要性が正しく認知されているとはいえないようです。
そして、今、
種はとても危ない状況なのです。
そんな、
種から始まる 食の話を、
分かりやすく、楽しくお話していただきます。
無農薬、無化学肥料で
循環する土を使った、
プランター作りの実演もあります。
講師をしていただくのは、
スペシャルシードマイスター すずきともこ さん。
都市生活者でもできる自然農を目指し、
金沢区内のカフェや個人宅の庭やプランターを
キッチンガーデン化されています。
称名寺近くのvegan cafe ASABAで
自家製酵母のベーグルもつくられています。
自分の住む町が、
エディブルキッチンガーデンになるのが夢、
という素敵な夢をお持ちの方です。
お話を聞くだけでも為になりそうですが、
今回は、プランター作りの実演もあるので、
これを機におうちで野菜を育ててみませんか?
ワークショップ終了後、
すずきともこさんの自家製ベーグルとともに
ランチを楽しんでいただきます。
お子様連れ歓迎です。
10月31日(火) 10時~13時半
釜利谷ふうのわにて (釜利谷西1丁目)
金沢文庫駅西口からバス、野村住宅行→夏山バス停下車→徒歩7分
(詳しい場所は、申込時にお伝えします)
金沢文庫駅西口からバス、野村住宅行→夏山バス停下車→徒歩7分
(詳しい場所は、申込時にお伝えします)
少人数で行うため、完全予約制となります。
お申込み・お問い合わせはこちら↓
yuhichiha@@@gmail.com(←@
なお、お申し込み・キャンセルは3日前までにお願いします。
ふうのわ のブログは、こちらへ
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