土づくりワークショップ～種と食のお話～ ＠釜利谷西

☆　「土づくりワークショップ　～種と食のお話～ランチ付き」　☆



体をつくる、日々の食事。

美味しいものを食べたい、
体にいいものを食べたい、など

ほとんどの人は食に関心があると思います。


その食のもとのもとは、種。
 種は、とても大事な遺伝資源なのですが、
その重要性が正しく認知されているとはいえないようです。

そして、今、
種はとても危ない状況なのです。

そんな、
種から始まる　食の話を、
 分かりやすく、楽しくお話していただきます。

無農薬、無化学肥料で
循環する土を使った、
 プランター作りの実演もあります。


講師をしていただくのは、
 スペシャルシードマイスター　すずきともこ　さん。


都市生活者でもできる自然農を目指し、
金沢区内のカフェや個人宅の庭やプランターを　
キッチンガーデン化されています。


称名寺近くのvegan cafe ASABAで
自家製酵母のベーグルもつくられています。

自分の住む町が、
エディブルキッチンガーデンになるのが夢、

という素敵な夢をお持ちの方です。


お話を聞くだけでも為になりそうですが、

今回は、プランター作りの実演もあるので、
これを機におうちで野菜を育ててみませんか？

ワークショップ終了後、

すずきともこさんの自家製ベーグルとともに
ランチを楽しんでいただきます。

お子様連れ歓迎です。

(↑これはイメージ画像 )


１０月３１日（火）　１０時～１３時半

釜利谷ふうのわにて　(釜利谷西１丁目）

金沢文庫駅西口からバス、野村住宅行→夏山バス停下車→徒歩７分
（詳しい場所は、申込時にお伝えします）

参加費　２５００円　ランチ代込



少人数で行うため、完全予約制となります。

お申込み・お問い合わせはこちら↓
yuhichiha@@@gmail.com(←＠マークを一つに変えて送信してください。）

なお、お申し込み・キャンセルは３日前までにお願いします。


ふうのわ　のブログは、こちらへ

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